Yemek
Etli Patlıcan Yemeği
Malzemeler;
500 gr kuşbaşı et + 1 su bardağı kaynak su
4 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet havuç
1 büyük bas soğan
3 adet sivri biber
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
tuz ,kırmızı biber ve karabiber
kızartmalık yağ
1 lt kaynak su
Yapılışı;
1. Etleri bolsuda yıkayın ve tencereye koyun.
2. Etlerin orta ateşte ki ocağa koyun. Etler önce kendi sularını salsın ve çeksin [...]
Avokado Dolması
Malzemeler:
• 2 tane olgunlaşmış avokado
• 4 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 tane limonun suyu
• 1 çay kaşığı ezilmiş kişniş tohumu
• 1 tane kereviz sapı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 50 gr ceviz 100 gr siyah zeytin
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, biber
• Garnitür olarak siyah zeytin
Hazırlanışı:
Avokadoları kesin, ikişer parçaya ayırın ve çekirdeklerini çıkarın. Zeytinyağı ve limon suyunu [...]
Baharatlı Patates
Malzemeler :
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı balsamik sirke
• 1 yemek kaşığı rende parmesan
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 2 ad. orta boy patates
• 1 çay kaşığı tuzot
• 1/2 çay kaşığı karabiber
